De mouttoren werd gebouwd in 1913, bij een grondige modernisering van de brouwerij. De brouwerij-mouterij overleefde de Eerste Wereldoorlog, maar het brouwershuis werd door een bom vernield. Dat werd nieuw gebouwd in 1922.

Tot 1963 was de brouwerij actief, sindsdien bleven de gebouwen stille getuige van de activiteit van weleer. In 1998 richtte een groep vrijwilligers vzw De Fietseling op met als doel de voormalige brouwerijsite te restaureren en een nieuwe toekomst te geven. Tijdens de voorbereiding van de restauratie stortte de mouttoren in 2001 in. In 2015 startte de restauratie van de mouterij met de mouttoren, die in 2020 werd afgerond.

Van op de mouttoren krijg je een schitterend uitzicht op het dorp Reningelst, de vallei van de Grote Beek en de West-Vlaamse heuvelrug.

De toren is tijdens de week dagelijks toegankelijk van 10u-18u. Tijdens het weekend van 14u-18u.
Bij regenweer blijft de toren gesloten.