Située à deux pas de Poperinge, vous trouverez "De Baljuwhoeve". Là, Wannes et Emily dirigent une ferme laitière avec traitement laitier avec leurs 2 fils. Les 65 vaches laitières, Holstein et Red-Holstein, fournissent chaque jour du lait frais, base des produits laitiers. En plus de s'occuper des vaches, ils transforment une partie du lait chaque semaine en beurre, babeurre, yaourt, fromage cottage et crème glacée de haute qualité.